la belle médiévale, ancienne capitale de la Champagne,
se trouve le fief de La Parentèle, belle demeure familiale restaurée,
dédiée entièrement à la gastronomie sous toutes ses formes.
La maison Caironi cultive ses racines et sa passion de la cuisine
et du vin pour le plus grand plaisir des fins palais.
Au menu : restaurant, traiteur, réceptions sur place
ou à l’extérieur, plats à emporter, boutique de vins.